杏干

【别名：甜梅】

杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。

主要营养：

碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素

食疗功效：

治疗便秘、明目

适宜人群：

一般人群适宜食用杏干。特别是便秘患者。

禁忌人群：

糖尿病患者应忌食杏干。儿童、产妇不宜食用过多的杏干。

杏干的营养价值

营养素 / 含量(每100克)

热量 (330 千卡)

蛋白质 (2.7 克)

碳水化合物 (78.8 克)

膳食纤维 (4.4 克)

烟酸 (1.2 毫克)

胡萝卜素 (4.9 微克)

维生素A (102 微克)

钙 (147 毫克)

磷 (89 毫克)

钾 (783 毫克)

钠 (40.4 毫克)

镁 (55 毫克)

锌 (3.8 毫克)

硒 (3.33 毫克)

铜 (7.67 毫克)

杏干的功效和作用

1防治便秘杏干富含纤维素，能促进肠胃蠕动，从而防治便秘。

2防止夜盲症杏干富含维生素A，具有防止夜盲症的功效，并且能够增强视力。

杏干的食用要注意什么？

1杏干可以直接食用，当做零食，注意吐出杏核。

2杏干泡水时应浸在温水中，3~5分钟后擦干水分食用。

杏干如何选择

挑选杏干时要用手捏一捏，如果捏起来十分的干燥也不适宜选用，选择杏干是要选择丰满而且厚实的，现在果干比较硬实的而且要选择水分充足的。

杏干如何保存

将杏干封存好后放置在干燥阴凉处进行保存即可。