西葫芦 【别名：茭瓜、白瓜、番瓜、瓢子、菜瓜】 西葫芦；一年生草质粗壮藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，是南瓜的变种，原产北美洲南部，今广……

油菜 【别名：油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、上海青】 油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，南北广为栽培，四季均有供产……

口蘑 【别名：白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑】 口蘑主要生产在蒙古草原，是一种白色伞菌属野生蘑菇，主要产地在内蒙古、河北，由于蒙古口蘑土特产……

黄花菜 【别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜、川草、安神菜】 黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍……

鸡腿菇 【别名：毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇】 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，为土生草腐菌类，在日本称之为细裂一夜茸，由于在低温时菇体形似鸡腿，又称为鸡腿菇。在……

香菇 【别名：花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇、菊花菇】 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界上著名的食用菌之一，也是我国特产之一，在民间素有“山珍……

苦瓜 【别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄】 苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧……

绿豆芽 【别名：豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、芽心】 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便……

空心菜 【别名：蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜】 空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名“空心菜”。……

大葱 【别名：葱、青葱、四季葱、事菜】 葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，在我国也分布广泛，主……