洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜，同时也是一道保健食谱，对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等症状有食疗作用，属于老少皆宜的健康菜肴。

洋葱炒土豆片的所需材料

洋葱炒土豆片的制作方法

1洋葱剥皮，洗净，切碎末；香菜洗净，切碎末，待用。

2土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。

3炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。

4将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。

洋葱炒土豆片的功效与作用

1洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。

2土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

3洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂的功效。