蟹肉蒸蛋

蟹肉蒸蛋很简便，蒸得久一点，蛋羹呈现蜂巢状，完全吸收蟹汁和鸡肉的原味，鲜美清甜，对于牙口不好的人来说更是一道不可多得的美味佳肴，还在等什么呢？赶紧学起来吧。

蟹肉蒸蛋的所需材料

蟹肉蒸蛋的制作方法

1鸡肉洗净，切碎；蟹脚肉洗净，切碎。

2将蛋打散后过滤除杂质，与高汤、盐拌匀，倒入鸡蓉和蟹脚肉。

3放入蒸锅中蒸大约20分钟至熟即可。

蟹肉蒸蛋的功效与作用

1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

2螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热滋阴的功效。

3鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4蟹肉蒸蛋此菜具有温中益气、健脾理胃、清热滋阴、美颜抗衰、健脑益智、强筋健骨的功效。