酸豆角炒腰花

腰花实质上是将猪、羊、鸡等动物的腰子交叉划花刀而成，动物肾脏有滋肾利水的食效。而豆角则可以滋阴补肾，酸味还可开胃健脾，说到这，口水都要流下来了，赶快跟着小编一起学习它的做法吧。

酸豆角炒腰花的所需材料

酸豆角炒腰花的制作方法

1酸豆角、青椒、红椒洗净切段；猪腰剖开洗净，打上花刀后再切成条。

2锅倒油烧热，放入腰花，烹入料酒爆炒，加入酸豆角、青椒、红椒爆炒，加入盐、酱油、鸡精炒匀即可。

酸豆角炒腰花的功效与作用

1猪腰具有健肾补腰、通膀胱、和肾理气、止消渴的功效。

2酸豆角可补充机体的营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，具有帮助消化，增进食欲的功效。

3酸豆角炒腰花此菜具有开胃助消化、理中益气、补肾健脾的功效。