大蒜炒马蹄

马蹄又名荸荠，具有皮薄、肉细、味甜和爽脆的特点，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品，今天小编教大家这道大蒜炒马蹄，做法十分简单，感兴趣的朋友们，一起来看看吧。

大蒜炒马蹄的所需材料

大蒜炒马蹄的制作方法

1将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分；大蒜洗净，切成碎。

2锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。

3再放入大蒜，加盐、味精再煸炒几下即可。

大蒜炒马蹄的功效与作用

1大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效。

2马蹄具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。

3大蒜炒马蹄此菜具有清热解毒、降压降糖、止泻止痢、化痰祛湿、开胃消食的功效。