黄芩

2024-12-17

黄芩

【别名：山茶根、黄芩茶、土金茶根、腐肠、黄文、虹胜、经芩】

黄芩多年生草本，高30～70厘米，生于向阳草坡地、休荒地上，海拔60～1300（1700～2000）米。产于黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河南，甘肃，陕西，山西，山东，四川等地，中国北方多数省区都可种植。黄芩的根可入药，味苦、性寒，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。

主要营养：

小檗碱、黄连素、甲基黄连碱

食疗功效：

清热燥湿、泻火解毒、安胎、止血

适宜人群：

一般人均易食用，特别是孕妇。

禁忌人群：

脾肺虚热者忌之。凡中寒作泄，中寒腹痛，肝肾虚而少腹痛，血虚腹痛，脾虚泄泻，肾虚溏泻，脾虚水肿，血枯经闭，气虚小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虚胎不安，阴虚淋露，法并禁用。

黄芩的营养价值

营养素 / 含量(每100克)

热量 (74.37 千卡)

蛋白质 (9.51 克)

脂肪 (2.82 克)

碳水化合物 (2.98 克)

黄芩的功效和作用

1清热除燥黄芩有清热燥湿、泻火解毒的功效。

2止血安胎黄芩有止血安胎的功效。

3降压黄芩有降压的作用。

黄芩的食用要注意什么？

1黄芩苦寒伤胃，脾胃虚寒者不宜使用。

2脾肺虚热者忌用黄芩。

黄芩如何选择

挑选黄芩要选择色泽经黄色的，然后页面上带有许多劲的，一般选择黄芩选择比较小片的更好，抓起黄芩闻一闻有没有腐蚀的味道，够不够干。

黄芩如何保存

将黄芩晒干后，找个玻璃罐子将黄芩放置在里面密封好，主要防潮防虫即可。

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