白菜香菇炒山药

白菜香菇炒山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，白菜香菇炒山药味道十分的清爽，是一道不错的家常小菜，白菜香菇炒山药具有健脾开胃、自然清热的功效，特别适合女性朋友食用。

白菜香菇炒山药的所需材料

白菜香菇炒山药的制作方法

1变成洗净切条；香菇泡发，洗净切丝；山药去皮切丝；青、红椒切丝。

2锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。

3最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。

白菜香菇炒山药的功效与作用

1白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙以及色素沉着，延缓衰老。

2香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。

3山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病等病，有延年益寿的功效。

4白菜香菇炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效，而且味道清爽可口无论是青少年还是老年人都非常适合食用。