柠檬藕片

秋令时节，正是鲜藕上市之时，柠檬藕片，藕片肉质细嫩甘甜，洁白无瑕，鲜嫩清脆爽口，淋上柠檬汁，无比开胃的小菜，酸甜可口，快来试试吧！

柠檬藕片的所需材料

柠檬藕片的制作方法

1莲藕去皮洗净，切片；红椒去蒂洗净，切丝，柠檬挤汁备用。

2锅中入水烧开，放入藕片焯水后，捞出沥干。

3莲藕装盘，淋上柠檬汁，用红椒丝点缀即可。

柠檬藕片的功效与作用

1柠檬可以利尿并缓解风湿和肠道疾病，还可用于治疗坏血病。

2莲藕生食可凉血、散淤，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。

3柠檬藕片具有美容、清凉解暑、帮助消化等功效。