春笋烧血豆腐

春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分和蛋白质，猪血滑嫩，可起到防病、治病和保健的功效，一个是减肥理想食物，一个是补血理想食物，还能更绝配么！此菜尤其适宜于产后贫血患者，可补血养血，润肤抗皱。

春笋烧血豆腐的所需材料

春笋烧血豆腐的制作方法

1猪血切成小块；春笋去皮，洗净切片；葱洗净切圈。

2猪血和春笋一同沸水汆烫熟备用。

3炒锅烧热油，下葱花炝锅，加入春笋、猪血、料酒、酱油、盐翻炒至熟，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

春笋烧血豆腐的功效与作用

1春笋有滋阴益血、化痰明目、消食利便等功效，是减肥者最理想的食物之一。

2猪血有解毒清肠、补血美容、抑制结石的功效，是最理想的补血食品之一。

3春笋烧血豆腐具有补血养血、润肤抗皱、解毒清肠的功效。