蘑菇炒芦笋

蘑菇炒芦笋是一道家常菜，集结了“简单”，“营养”，“美味”这三大特点，是老少皆宜的一道食谱，还在等什么，赶快来尝试一下吧。

蘑菇炒芦笋的所需材料

蘑菇炒芦笋的制作方法

1蘑菇洗净，捏干水，切开；芦笋取嫩的部分，洗净，切3厘米长段，开水烫2分钟，捞起，过凉，沥干。

2锅置火上，倒入植物油，放入姜丝煸出香味，放入蘑菇翻炒，下芦笋炒匀，加入盐、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。

蘑菇炒芦笋的功效与作用

1磨菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌防癌的功效。

2芦笋具有增进食欲，帮助消化、清热利尿、消除疲劳，降低血压，改善心血管、提高免疫力的功效。

3蘑菇炒芦笋此菜具有增进食欲、助消化、降脂降压、利二便、化痰理气、抗癌防癌、提高免疫力的功效。