蒜薹炒海参

蒜薹炒海参是一道营养丰富，均衡合理的美味菜肴，蒜薹和海参的营养成分很高，能提供人体大部分的营养成分，海参的肉质鲜嫩易消化，很是适合老人小孩子食用。

蒜薹炒海参的所需材料

蒜薹炒海参的制作方法

1猪肉洗净，切块；海参洗净，切块；蒜薹洗净，切段。

2起油锅，放入猪肉、海参翻炒一会儿，再放入蒜薹同炒，加盐、酱油炒至入味。

3起锅前，用水淀粉勾芡即可。

蒜薹炒海参的功效与作用

1蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

2海参具有补肾益精、滋阴润燥，养血益精、调经祛劳、健脑益智的功效。

3猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。

4蒜薹炒海参此菜具有补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血的功效。