双椒爆海参

海参怎么烹饪才好吃，爆炒是很不错的选择，海参搭配猪肉、红椒和青椒一起炒，香辣可口，瞬间刺激你的味蕾，让你胃口大开，是不是开始流口水了呢，赶紧跟着小编一起学习这道菜的做法吧。

双椒爆海参的所需材料

双椒爆海参的制作方法

1海参洗净切丁；猪肉洗净切末；青椒、红椒均洗净切圈；香菜叶洗净。

2热锅下油，入青红椒炒香，放入海参、猪肉炒至五成熟后，加盐、鸡精、醋调味，炒熟装盘。

3用香菜点缀即可。

双椒爆海参的功效与作用

1海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。

2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。

3青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。

4双椒爆海参此菜具有开胃消食、补肾益精、滋阴健阳、滋养补虚的功效。