香菇上海青

香菇上海青

平淡的食材往往有着你意想不到的养生效果,恰恰是这些平淡的果蔬能够给人体提供很重要的营养元素,不需要华丽的衬托,这道菜只是简单的香菇和上海青组合,加上适量的调料,是餐桌中常见的素菜,也是体验家的幸福的一道温馨小菜!

  • 营养价值:

    蛋白质、糖类、氨基酸、多种维生素

  • 食疗功效:

    活血化瘀、消肿解毒

  • 适宜人群:

    适宜习惯性便秘、糖尿病等患者食用

  • 香菇上海青的所需材料

    主要食材

    • 香菇 ( 50克 )
    • 上海青 ( 400克 )
    辅助佐料

    • ( 5克 )
    • 味精 ( 适量 )
    • 胡椒粉 ( 适量 )
    • 水淀粉 ( 适量 )
    • 耗油 ( 适量 )
    • 老抽 ( 适量 )
    • ( 适量 )
    • ( 适量 )

    香菇上海青的制作方法

    1上海青洗净晾干,香菇泡发,加葱、姜、盐,入笼蒸熟后,切成薄片待用。

    2锅中放水煮沸,下上海青烫熟,捞起。

    3小火烧热油,下耗油炒香,倒入鲜汤,下香菇和其余调料,水淀粉勾芡,淋在上海青上即可。

    香菇上海青的功效与作用

    1香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有一定的治疗作用,又可用于消化不良、便秘等症。

    2上海青保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

    3香菇上海青能提高机体免疫功能、延缓衰老.、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。

    阅读剩余
    THE END