龟肉糯米粥
龟肉糯米粥
龟肉糯米粥由糯米、龟肉及佐料熬煮而成的粥,富含丰富的营养元素,具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效,适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、多种维生素
健脾养胃、补肾健骨、滋阴降火
一般人群均可食用
龟肉糯米粥的所需材料
主要食材
- 糯米 ( 100克 )
- 龟 ( 150克 )
- 枸杞子 ( 适量 )
辅助佐料
- 水 ( 200毫升 )
- 盐 ( 3克 )
- 味精 ( 2克 )
- 料酒 ( 适量 )
- 香油 ( 适量 )
- 胡椒粉 ( 适量 )
- 大葱 ( 适量 )
- 生姜 ( 适量 )
龟肉糯米粥的制作方法
1糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉,处理干净后剁小块,下油锅炒干,烹入料酒,加盐炒熟盛出备用。
2锅中注水煮沸,放糯米煮至五成熟,放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。
3加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀,撒葱花即可。
龟肉糯米粥的功效与作用
1龟龟味咸、性寒,具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。
2糯米糯米营养丰富,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
3枸杞子枸杞子甘,平,具有养肝、滋肾、润肺之功效。
4龟肉糯米粥龟肉糯米粥富含丰富的营养元素,具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效,适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。
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