泥鳅粥

平时如果我们有点小感冒或者其他不舒服的时候总是很没有胃口，吃不下东西，一般都会熬一碗清淡开胃的粥来唤起我们病中的食欲，那么泥鳅粥要怎样做才好吃？大家快来跟着小编的步骤学学。

泥鳅粥的所需材料

泥鳅粥的制作方法

1粳米洗净；泥鳅处理干净，切小段；姜洗净切丝；葱洗净切圈。

2油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。

3锅上火加水，放粳米煮至五成熟，放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟，加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀，撒葱花即可。

泥鳅粥的功效与作用

1抗衰老泥鳅是一种高蛋白低脂肪食品，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。

2补虚益肾有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

3有助发育特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。