枸杞肉丝

枸杞肉丝是一道不错的家乡名菜，枸杞肉丝烹饪起来也十分的简单，而且功效特别的强大，民间喜欢用枸杞肉丝来调理身体，滋阴补阳，对身体的益处不可忽视。

枸杞肉丝的所需材料

枸杞肉丝的制作方法

1先将枸杞子洗干净，然后放一边备用。

2再将廋肉洗干净，切成丝待用。

3最后将锅置火上，倒入适量植物油烧至七成熟时，放入葱丝、姜丝炒香，加猪肉丝滑熟，倒入枸杞子翻炒3分钟，用盐和味精调味即可。

枸杞肉丝的功效与作用

1枸杞具有补血、滋肾、润肺的功效，还可保护肝脏，预防脂肪肝、肝硬化。

2猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。

3枸杞肉丝此菜具有滋阴补血、滋肝补肾、明目、降血脂、抗疲劳的功效，非常适合在冬令时节食用。