山药条炒羊肚

山药条炒羊肚是一道非常棒的农家菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。怎样才能做出美味的山药炒羊肚呢？小编给大家整理了一个非常简单的方法，相信你一定能学会的。

山药条炒羊肚的所需材料

山药条炒羊肚的制作方法

1羊肚洗净，切成丝；葱、蒜洗净，切成丝。

2锅内注水，烧开后，将羊肚丝放入开水中汆一下，捞出晾干装盘。

3锅烧热，加入盐、醋、味精、红油、葱、蒜，制成味碟，淋于肚丝上，搅拌均匀即可。

山药条炒羊肚的功效与作用

1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。

3山药条炒羊肚此菜具有补脾养胃、补肾涩精、健脾补虚、滋阴补阳的功效。