酸甜青鱼片

酸甜可口的美味青鱼片，含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素，此菜做法也不复杂，只要跟着下面的步骤，你也可以做出来哦。

酸甜青鱼片的所需材料

酸甜青鱼片的制作方法

1青鱼去骨取肉切片；蛋黄打散，加淀粉调成糊；番茄去皮切碎。

2锅放油烧热，鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。

3另起锅放底油，下番茄翻炒，加白糖、盐、料酒，下炸好的鱼片炒匀，撒上葱花即成。

酸甜青鱼片的功效与作用

1青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。

2蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。

3西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

4酸甜青鱼片此菜具有健脾胃、促消化、生津止渴、健脑益智、增强免疫力的功效。