芝麻红薯

芝麻红薯

红薯和很多蔬菜水果一样属碱性,是药食兼用的保健食品,加上芝麻这种养生佳肴,营养价值自然是很高的,口感香香甜甜也是极好呢!

  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钙、铁、铜、硒

  • 食疗功效:

    润肠通便、生发抗衰

  • 适宜人群:

    适宜肝肾不足所致的视物不清、腰酸腿软、耳鸣发枯等患者食用

  • 禁忌人群:

    患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食

  • 芝麻红薯的所需材料

    主要食材

    • 红薯 ( 500克 )
    • 芝麻 ( 20克 )
    辅助佐料

    • ( 10克 )
    • 冰糖 ( 20克 )

    芝麻红薯的制作方法

    1芝麻炒香,盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。

    2红薯去皮洗净,切成小块,放入锅里蒸熟,稍凉时压成薯泥。

    3锅中加油烧热,放入薯泥反复翻炒,炒干后调入白糖,再点入一些油,炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可。

    芝麻红薯的功效与作用

    1芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。

    2红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

    3芝麻红薯有养血抗衰、滋补肝肾、温肺定喘、润燥滑肠之功效。

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