甲鱼海带汤

甲鱼属于高营养品，要真正研究过甲鱼的营养价值才知道，甲鱼的裙边是营养最丰富的部位，含有人体所需的18种氨基酸和特殊抗癌物质，海带对人体多种疾病有食疗功效，此汤可起到软坚散结、滋阴凉血的作用。

甲鱼海带汤的所需材料

甲鱼海带汤的制作方法

1甲鱼宰杀后，去除内脏再洗净；还带洗净切成条；红枣、枸杞子洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。

2锅倒入高汤、姜片、葱段、甲鱼、红枣、枸杞子、还带炖煮至熟。

3加入盐、味精、胡椒粉调味，煮50~60分钟即可。

甲鱼海带汤的功效与作用

1甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

2海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

3甲鱼海带汤益气血，补虚损，适用于热气湿痹，肺病潮热，腹中积热，肝脾肿大，身体虚弱者食用。