青鱼片豆腐汤

青鱼在秋季是十分营养的，这时的青鱼是十分肥美的，秋季的青鱼搭配豆腐一起煲汤，营养又美味，下面就跟着小编一起来看看它的做法吧。

青鱼片豆腐汤的所需材料

青鱼片豆腐汤的制作方法

1青鱼处理干净，去骨取肉切片；橘皮刮去白瓤，洗净切丝；豆腐洗净切块。

2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。

青鱼片豆腐汤的功效与作用

1青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。

3橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

4青鱼片豆腐汤此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。