海带牡蛎汤

海带牡蛎汤

海带牡蛎汤是一道家常菜,牡蛎对于虚损劳疾,阴虚血亏都有非常好的效果,海带营养价值很高,含有丰富的碘等矿物质,想知道这道汤品是如何烹饪的吗?今天我们就来了解下如何才能做出美味的海带牡蛎汤吧。

  • 营养价值:

    碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素

  • 食疗功效:

    滋阴养血、补钙益脑、阴虚内热

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用

  • 禁忌人群:

    慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者

  • 海带牡蛎汤的所需材料

    主要食材

    • 水发海带 ( 300克 )
    • 牡蛎 ( 50克 )
    辅助佐料

    • 姜丝 ( 适量 )
    • 葱段 ( 适量 )
    • ( 适量 )
    • 鸡精 ( 适量 )
    • ( 适量 )
    • 高汤 ( 适量 )

    海带牡蛎汤的制作方法

    1将水发海带洗干净,切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。

    2砂锅中放入海带、姜丝、葱段,加入高汤、少许醋烧沸,改小火将海带煲至熟烂,下入牡蛎煮沸,最后加盐、鸡精调味即可。

    海带牡蛎汤的功效与作用

    1海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。

    2牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。

    3海带牡蛎汤此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。

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