清炖鲤鱼

清炖鲤鱼特别适合孕妇安胎以及产妇催乳通乳食用，不过盐要少放，否则营养其通乳功效，中老年脾胃不好也可食用有补益作用。

清炖鲤鱼的所需材料

清炖鲤鱼的制作方法

1将利于处理干净，用盐腌渍5~10分钟；香菇泡发，洗净切片。

2锅内放少许油，烧热后用葱花炝锅，然后加入适量水，把鱼放入锅内。

3放入酱油、料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。

清炖鲤鱼的功效与作用

1安胎消肿鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。

2促进消化鲤鱼肉味甘性平，含有多种人体所需的营养物质，可起到补脾健胃，促进消化等功效。

3清炖鲤鱼此菜能有效去火消炎、利水消肿，产后妇女常喝可起到通乳作用。