红薯芋圆

红薯芋圆

芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,小编今天推荐的这道甜品,还特别加入了红薯,红薯可起到润肠通便的功效,能帮助更好的消化吸收。

  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、多种维生素、碳水化合物、糖分、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁

  • 食疗功效:

    健脾益胃、润肠通便、增强抵抗力

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合体质瘦弱、免疫力低下、便秘等症

  • 禁忌人群:

    过敏体质者、糖尿病患者、肠胃湿热者不宜食芋头

  • 红薯芋圆的所需材料

    主要食材

    • 芋头 ( 300克 )
    • 红薯 ( 300克 )
    辅助佐料

    • 面粉 ( 250克 )
    • 砂糖 ( 适量 )

    红薯芋圆的制作方法

    1面粉加砂糖,用热水调匀;芋头去皮洗净,切块。

    2红薯洗净去皮,切片,分别蒸至熟烂。

    3各自加面粉揉成长段、切短段,入锅煮熟即可。

    红薯芋圆的功效与作用

    1芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。

    2红薯具有补中和血、益气、生津止渴、润肠通便功效。

    3面粉具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

    4红薯芋圆此甜品具有健脾益胃、润肠通便、益肝肾、补中和血、增强抵抗力的功效。

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