大白菜猪骨汤

大白菜的含锌量居蔬菜之首，并富含膳食纤维和维生素，对人体健康有重要的作用，猪骨汤中含有大量的钙质，对人体的骨骼发育很有帮助，这道汤是老少皆宜，既营养又健康的汤品哦。

大白菜猪骨汤的所需材料

大白菜猪骨汤的制作方法

1将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。

2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。

3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和姜。

4转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。

大白菜猪骨汤的功效与作用

1大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。

2猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。

3大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。