平菇虾米肉丝汤

平菇虾米肉丝汤营养十分丰富，富含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，同时还有瘦身的功能哦，如此靓汤，怎能错过？

平菇虾米肉丝汤的所需材料

平菇虾米肉丝汤的制作方法

1将鸡胸肉洗净，切丝汆水；平菇洗净撕成条；虾米洗净稍泡备用。

2净锅上火倒入高汤，下入鸡胸、平菇、虾米煮熟即可。

平菇虾米肉丝汤的功效与作用

1平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强体质、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。

2鸡胸肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨，有助于改善记忆力。

3平菇虾米肉丝汤具有滋阴润燥、健胃补脾、强身健体、增强免疫力，此汤还加入了少许虾米，虾米的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并且易于消化，是补充蛋白质的良品。