海带炖黑豆

海带富含碘，有长寿菜之称，黑豆的皮富含花青素，能有效清除人体内的自由基，净化体内坏境，两者结合煲汤健康又好喝。

海带炖黑豆的所需材料

海带炖黑豆的制作方法

1将黑豆洗净，去杂质；瘦猪肉洗净，切成方块；将海带洗净、切丝。

2将锅置于火上，注入适量的清水，将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。

3用大火将水烧沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮1个小时即可关火，加入盐和香油拌匀即可。

海带炖黑豆的功效与作用

1海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。

2黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。

3海带炖黑豆具有活血、利水、祛风、排毒毒的功效，尤其适合于肝硬化腹水患者日常保健食用。