老鸭莴笋枸杞煲

老鸭莴笋枸杞煲

用老鸭煲出的汤味道比嫩鸭煲出的鲜很多,此汤能增进食欲,同时还具有滋补的功效,对肠胃也大有益处,是一款很好的养生食谱哦。

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素A、 B1、B2、 C 和 P,铁盐、钙盐和磷盐等

  • 食疗功效:

    助消化、润肠通便、强身健体、清理肠胃、补血行水

  • 禁忌人群:

    脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者

  • 老鸭莴笋枸杞煲的所需材料

    主要食材

    • 莴笋 ( 250克 )
    • 老鸭 ( 150克 )
    • 枸杞子 ( 10克 )
    辅助佐料

    • ( 少许 )
    • 姜丝 ( 少许 )
    • 蒜末 ( 少许 )

    老鸭莴笋枸杞煲的制作方法

    1将莴笋去皮洗净切块;老鸭洗净斩块汆水;枸杞子洗净备用。

    2煲锅上火倒入水,调入盐、姜、蒜、下入莴笋、老鸭、枸杞子煲至熟即可。

    老鸭莴笋枸杞煲的功效与作用

    1莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效,对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。

    2老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。

    3老鸭莴笋枸杞煲此汤具有助消化、润肠通便、强身健体、清理肠胃、补血行水的功效。

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