海带蛤蜊排骨汤

海带蛤蜊排骨汤

今天推荐一道既能补充营养,又能让人身心愉快的汤品哦,它就是海带蛤蜊排骨汤,这道汤品的做法是什么?具体的功效又是什么?我们一起往下看吧。

  • 营养价值:

    蛋白质、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒、氨基酸、牛磺酸、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

  • 食疗功效:

    利尿消肿、泄热除烦、降血压、增强记忆力、愉悦身心

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合

  • 禁忌人群:

    脾胃虚寒者

  • 海带蛤蜊排骨汤的所需材料

    主要食材

    • 海带结 ( 200克 )
    • 蛤蜊 ( 300克 )
    • 排骨 ( 250克 )
    辅助佐料

    • 胡萝卜 ( 半根 )
    • ( 1块 )

    海带蛤蜊排骨汤的制作方法

    1蛤蜊泡在淡盐水中,待其吐沙后,清洗干净,沥干。

    2排骨汆汤去血水,捞出冲净;海带结清洗干净;胡萝卜削皮,清洗干净切块;姜清洗干净,切片。

    3将排骨、姜、胡萝卜先入锅中,加4碗水煮沸,转小火炖约30分钟,再下海带结续炖15分钟。

    4待排骨熟烂,转大火,倒入蛤蜊,待蛤蜊开口,酌加盐调味即可。

    海带蛤蜊排骨汤的功效与作用

    1海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效,还可维持甲状腺正常功能和抑制乳腺癌的发生。

    2排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

    3蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

    3海带蛤蜊排骨此汤具有利尿消肿、泄热除烦、降血压、增强记忆力、养颜护肤、愉悦身心、增强人体免疫力的功效。

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