紫菜海米鸡蛋汤

紫菜海米鸡蛋汤是一道非常简单好做的汤，而且味道鲜美、营养丰富，补钙补气补碘，健脑益智，适合所有人，尤其是老人、孩子和孕妇。

紫菜海米鸡蛋汤的所需材料

紫菜海米鸡蛋汤的制作方法

1紫菜用清水洗净撕碎；海米用清水洗净；将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。

2将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。

3锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。

4当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。

紫菜海米鸡蛋汤的功效与作用

1紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。

2海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。

3鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

4紫菜海米鸡蛋汤此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。