番茄菠菜汤

番茄菠菜汤富含丰富的类胡萝卜素，番茄含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果，菠菜维他命C含量是所有蔬菜类之冠，铁的含量也比其它蔬菜为多。

番茄菠菜汤的所需材料

番茄菠菜汤的制作方法

1将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，抱去外皮，切瓣；菠菜择洗干净，去根，开水汆汤后捞出，过凉，切段。

2锅中加适量水烧沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐、鸡精调味，淋上香油即可。

番茄菠菜汤的功效与作用

1番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。

1菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。

3番茄菠菜汤此汤具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道、延缓衰老的功效。