菠萝鲤鱼煲

菠萝鲤鱼煲，一道健脾开胃的好汤，在煲这道汤时，最好不要刮掉鱼鳞，要采用小火慢炖，这样会让鱼鳞中的蛋白质、钙质都融入汤里，营养加倍哦。

菠萝鲤鱼煲的所需材料

菠萝鲤鱼煲的制作方法

1将鲤鱼宰杀收拾干净斩块；豆腐洗净切块；菠萝去皮洗净，切块备用。

2净锅上火倒入油，将姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。

菠萝鲤鱼煲的功效与作用

1菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

4菠萝鲤鱼煲此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。