山药枸杞牛肉汤

山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，牛肉本身具有良好的温补作用，在牛肉汤中加块山药，可健脾补虚、益气养血，此汤汤色浓稠诱人，香味扑鼻，味道更是绝佳，千万不要错过哦。

山药枸杞牛肉汤的所需材料

山药枸杞牛肉汤的制作方法

1牛肉洗净切块，入沸水中汆烫，用清水冲洗干净；山药削皮，洗净后切块。

2将牛肉放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火慢炖1小时至牛肉熟软。

3加入山药、枸杞子续煮10分钟，加盐调味即成。

4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。

山药枸杞牛肉汤的功效与作用

1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。

2牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎。

3山药枸杞牛肉汤此汤具有健脾补虚、益气补血、强筋健骨、滋阴补阳、温中暖胃的功效。